Μια σοβαρή έλλειψη έμπειρων σεφ στην Αυστραλία οδηγεί σε ανταγωνιστικές προσφορές από τους εργοδότες . Με έως και 3.000 θέσεις εργασίας κενές , Βρετανοί σεφ με την αυστραλιανή βίζα μπορούν να προσβλέπουν σε δελεαστικές κίνητρα για να εργάζονται και ζουν σε Australia.In την πολιτεία της Νότιας Αυστραλίας , η πόλη της Αδελαΐδας και τις περιοχές γύρω από Σεντούνα , Port Augusta και το Yorke Peninsula είναι όλα αναφορά ελλείψεων . Restaurant & Catering Νότια Αυστραλία διευθύνων σύμβουλος Sally Neville είπε ο Διαφημιστής: «Είμαστε πιθανώς περίπου 250 σεφ μικρή σε κάθε δεδομένη στιγμή στην ΑΕ και πιθανώς το ίδιο αριθμό μπροστά από το σπίτι του προσωπικού . " Australian Hotels Association γενικός διευθυντής Ian Horne δήλωσε στην εφημερίδα ότι το πρόβλημα επιδεινώνεται λόγω της έκρηξης των ορυχείων . " Έχουμε μια σοβαρή έλλειψη ", επιβεβαίωσε . Επεσήμανε την εμπειρία του κλάδου της φιλοξενίας στο Περθ , όπου φέρνουν σε ειδικευμένους σεφ και μάγειρες από το Μπαλί , λόγω της σοβαρότητας της έλλειψης . " Αυτό που βλέπουμε στο Περθ είναι μόνο μια χούφτα από χρόνια μακριά για μας , " ο Horne είπε predicted.Mr εξειδικευμένο Αυστραλίας μετανάστευση και καλά πακέτα κινήτρων είναι απαραίτητη για την προσέλκυση σεφ . "Πολλοί λαθροθηρία συνεχίζεται - τείνει να είναι σχετικά καλύτερες συνθήκες ή καλύτερα τα χρήματα Έχει πραγματικά έχει πάρει σταδιακά χειρότερα κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας . ".

Από : Keira Carter