Τουρισμός και γαστρονομία πάνε χέρι-χέρι, και δεν είναι πουθενά περισσότερο γνωστή για τις γαστρονομικές απολαύσεις της από την Ιταλία. Με μια τέτοια μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων, τόσο σε περιφερειακό διακριτικό, η Ιταλία είναι ο παράδεισος εραστή τροφίμων. Το νησί της Σικελίας, που βρίσκεται μεταξύ της Ιταλίας και της Βόρειας Αφρικής, είναι ένα από τα πιο άφθονα παραγωγών της Ιταλίας και είναι το σπίτι σε πάνω από το ένα τρίτο των βιολογικών καλλιεργειών στη χώρα. Ο ήλιος και το πλούσιο ηφαιστειογενές έδαφος κάνει αυτό το μικρό νησί της Μεσογείου είναι εξαιρετικά ευνοϊκό για την παραγωγή φρούτων και λαχανικών της υψηλότερης ποιότητας. Αν σας ενδιαφέρει να εξερευνήσετε κουζίνα του νησιού, γιατί να μην επιλέξει να μείνετε σε ένα από τα πολλά βίλες στη Σικελία διαθέσιμα προς ενοικίαση, νοικιάσετε ένα αυτοκίνητο και να εξερευνήσετε στον ελεύθερο χρόνο σας; Βίλες στη Σικελία είναι η ιδανική επιλογή για τη διαμονή για τον ανεξάρτητο ταξιδιώτη πρόθυμοι για να πάρει την καρδιά του νησιού και βιώνει μια πραγματική γεύση της Σικελίας φιλοξενία. Η διαμονή σε ένα από τα πολλά βίλες στη Σικελία σε βάση self-catering, επίσης, σας δίνει την ευκαιρία να ψωνίσετε στις τοπικές αγορές και να δοκιμάσετε κάνοντας μερικά από τα Taste yourself.A πιάτα της παραδοσιακής Σικελίας FOODIN αληθινή ιταλική παράδοση, τα τρόφιμα είναι εξίσου σημαντική στο νησί, όπως είναι στην ηπειρωτική χώρα και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της οικογενειακής ζωής και της κοινότητας. Γιόρτασε τη διάρκεια του έτους, τα διαφορετικά προϊόντα σεβαστός και να εκτιμηθεί ως έντονα σήμερα όσο ποτέ were.The κύρια καλλιέργεια στο νησί είναι σκληρό σίτο, το οποίο χρησιμοποιείται για να κάνει υψηλής ποιότητας ζυμαρικά. Το σιτάρι είναι επίσης αλέθεται για να κάνει το πρόστιμο σιμιγδάλι, που χρησιμοποιούνται σε πολλά από τα Σικελίας ψωμιά που γίνονται με τη μεγάλη διάρκεια της μεθόδου ζύμωσης που αποσκοπεί στην επίτευξη του συγκροτήματος υφή και έντονη γεύση τόσο μοναδικό στην ιταλική dough.Caponata είναι ένα παραδοσιακό συνοδευτικό για ένα ορεκτικά επιλογή και είναι κατασκευασμένο από πιο κοινό λαχανικό του νησιού, η μελιτζάνα, το οποίο είναι βρασμένο με κάπαρη ντομάτα, και ξύδι. Μελιτζάνα είναι επίσης συνεργάστηκε με καπνιστή μοτσαρέλα σε ένα από τα πιο διάσημα πιάτα ζυμαρικών στο νησί, Pasta alla Norma. Ζυμαρικά δεν είναι το μόνο βασικό εδώ όμως, με κουσκούς, επίσης, είναι ένα από τα αγαπημένα εταιρεία. Επηρεασμένος από τις αφρικανικές γεύσεις, κους-κους είναι συχνά σερβίρεται με θαλασσινά και τις ντομάτες, να κάνει ένα από τα πιο νόστιμα συνδυασμούς στο μενού. Άγριο μάραθο και αντσούγιες για μακαρόνια είναι ένα δημοφιλές πιάτο, και σαρδέλες γεμιστές με κάππαρη είναι επίσης ένα κοινό χαρακτηριστικό σε ένα τραπέζι Σικελίας. Όλα τα γεύματα συμπληρώνονται από την πανταχού παρούσα ελαιολάδου, η οποία συχνά απολαμβάνουν απλά σερβίρεται με κάποια ψωμί και τυρί, όπως caciocavallo ή πεκορίνο. Τα τυριά είχαν αρχικά προβλεφθεί κυρίως από κατσικίσιο και το πρόβειο γάλα, αλλά σήμερα με όλο και περισσότερα ζώα που εκτρέφονται για τυριά το γάλα της αγελάδας νησιού είναι όλο και πιο δημοφιλής. Αρωματισμένα με νότες άγρια ​​ρίγανη, λάπαθα, μάραθο, μέντα και δεντρολίβανο, με το οποίο τρέφονται οι αγελάδες, τα τυριά είναι επίσης διακριτικό χρώμα και την υφή. Τυρί δεν θα ήταν πλήρης χωρίς το κρασί, και το νησί μπορεί να υπερηφανεύεται για μερικά ωραία ιταλική ποικιλίες σταφυλιών όπως το κόκκινο σταφύλι, το Nero d'Avola. Τα παγωτά, γλυκά και άλλα Σικελίας γλυκές απολαύσεις όλα επηρεάζονται από τα μέλι, καρύδια και αποξηραμένα φρούτα που είχαν αρχικά εισαχθεί από τους Άραβες. Τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα φουντούκια και τα εσπεριδοειδή όλα καλλιεργούνται στο νησί και χρησιμοποιούνται σε αφθονία στα γλυκά σε κάθε menu.Choose να μείνετε σε μια από τις εκπληκτικές βίλες στη Σικελία και να ξεκινήσουμε γαστρονομική περιπέτεια σας με στιλ

By.: Helen Forbes