Αν και πολλοί ταξιδιώτες μπορούν να παρακάμψετε εξ ολοκλήρου στο βόρειο δυτικό τμήμα της Αργεντινής και προτιμούν αντ 'αυτού να τηρήσει τις πολυσύχναστες περιοχές της Παταγονίας, το Μπουένος Άιρες και Iguazu? Salta είναι μια συναρπαστική ανακάλυψη που αξίζει το μακρύ Pampa επένδυση με το αυτοκίνητο για να φτάσει εκεί. Μέσα σε ένα απίστευτα ποικιλόμορφο τοπίο από πλούσια βλάστηση ζούγκλας, άγονες μεγάλο υψόμετρο αλυκές και θεαματικά φαράγγια και πολύχρωμα πετρώματα, η περιοχή του Salta έχει μια ακόμα πιο μοναδική πρωτεύουσα για να ενσαρκώσει την ποικιλομορφία της ιστορίας, της αρχιτεκτονικής και των κατοίκων της. Γνωστή από τους Αργεντινούς ως Salta la Linda (Σάλτα το Fair) αυτή την πολύβουη πόλη είναι ένα καλό μίγμα των παλαιών και των νέων, όπου η ευρωπαϊκή κουλτούρα καφέ και πρόστιμο αποικιακή αρχιτεκτονική αλληλεπιδρά καθημερινά με μια κεντρική αμερικανική ταλέντο για την τέχνη και διαβίωσης? Δημιουργώντας ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο προσωπικότητα και ταυτότητα για αυτό το διασκεδαστικό πόλη που, από ακόμα, έχει ελάχιστα μεταβληθεί από το wave.FRIDAY1pm τουρισμού, GET REALGrab ένα γευστικό και αυθεντικό γεύμα Salteño στο Doña Salta, το οποίο βρίσκεται στην καρδιά της ιστορικής και πολιτιστικής Salta και ακριβώς απέναντι από το δρόμο από το υπέροχο κόκκινο τριαντάφυλλο και κρεμ πύργους της Iglesia San Francisco. Εξυπηρετούν τι ακόμη Αργεντινής αναθεωρητές αποκαλούν "τα καλύτερα empanadas στη χώρα," Doña Salta σερβίρει επίσης μια ποικιλία από άλλες Creole και της Αργεντινής πιάτα, όπως κολοκύθα πεντανόστιμη και το βόειο κρέας locro, humitas, Tamales, και το μενού του σεφ που αλλάζει κάθε μήνα, ανάλογα με σχετικά με τις προσταγές των διακοπών και η εποχιακή specialties.2pm, TIME ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Κάντε μια βόλτα από το κώμα τροφίμων με τα πόδια τα βραχυπρόθεσμα λίγα τετράγωνα μακριά από το μεσημεριανό γεύμα κάτω calle Cordoba, στροφή επάνω Caseros, που θα σας οδηγήσει κατ 'ευθείαν στο φυλλώδη Plaza της πόλης 9 de Julio. Στολισμένα με αναμνηστικά αγάλματα και αρωματικά πορτοκαλιές, που συνορεύει από όλες τις πλευρές από καφετέριες πεζοδρόμιο και ιστορικά κτίρια? Η πλατεία λειτουργεί ως το κύριο χώρο συνάντησης για ένα μεγάλο μέρος των πολιτιστικών και κοινωνικών εκδηλώσεων της πόλης. Επικεφαλής απευθείας στο Μουσείο Αρχαιολογίας High Altitude (MAAN), που στεγάζεται σε ένα περίτεχνο αποικιακή διώροφο κτίριο ροδάκινο που είναι απέναντι από την πλατεία. Αν και πιο δημοφιλής οθόνη του μουσείου είναι τα μουμιοποιημένα σώματα των τριών θυσίες παιδιών βρέθηκε στην κορυφή του ηφαιστείου Lliullaillaco, υπάρχουν πολλές άλλες συναρπαστικές και ενημερωτικές οθόνες σχετικά με την πολιτιστική ιστορία των υψιπέδων του Salta dwellers.5pm, SUNSET /MOONRISEAfter την επίσκεψη στο μουσείο, να επωφεληθούν από την κεντρική τοποθεσία για να περπατήσετε τις βιτρίνες που συνορεύουν με την πλατεία, όπου τεχνίτες και κατασκευαστές κοσμημάτων εμφάνιση χειροποίητα εμπορεύματά τους. Επιπλέον, pop σε οποιαδήποτε από τις πρόστιμο γκαλερί τέχνης στον τομέα αυτό, πολλά από τα οποία ασχολούνται όχι μόνο στα παραδοσιακά τοπία και πορτρέτα σε καμβά, αλλά και στην δημιουργική τέχνη, όπως καταλεπτώς λεπτομερείς κούκλες, πέτρα και ξύλο κινητά τηλέφωνα, τα πολύχρωμα υφαντά και τα ζωγραφισμένα στο χέρι τοίχο στολίδια. Χαλαρώστε για λίγο σε ένα καφενείο πεζοδρόμιο για ένα καφέ και alfajor να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες πριν από τη λήψη της Teleferico (Avenida San Martin y H. Yrigoyen) στην κορυφή του Cerro San Bernadino. Χώνομαι στο αγαπημένο σας πρόσωπο και να παρακολουθήσουν την μετατροπή της πανοραμικής ως η πόλη και τα γύρω πρόποδες των Άνδεων εξασθενίσει στο σκοτάδι? Αμυδρά φώτα ριπή αντικαθιστά τις ηλιόλουστες ημέρας λάμψεις του χρυσού πύργους και γυαλιστερά παράθυρα. 22:00, η ​​εμπιστοσύνη του TRADITIONSpend το βράδυ σε ένα από τα μεγαλύτερα ιδρύματα της πόλης: La Casona del Molino. Αρχικά χτισμένο το 1671, αυτό καταρρέει αποικιακό αρχοντικό (τώρα sans αλευρόμυλων) είναι μία από τις πιο ζωντανές περιοχές στο Salta να απολαύσετε ένα παραδοσιακό Peña, ή ζωντανή μουσική παράσταση. Περάστε γύρω από ένα απίστευτα ισχυρό κρασί Cafayate στη βεράντα, ενώ το ρίξετε σε ένα πλούσιο Αργεντινής μπριζόλα πριν από τον τίτλο έξω? Ή, εναλλακτικά, να παραμείνουν για να παρακολουθήσουν την παράσταση Pena σε ένα ακροατήριο συνοδοιπόροι, νέους φοιτητές, και τη δια βίου κατοίκους Salta. Η εορταστική ατμόσφαιρα είναι απτή η στιγμή που θα παραμερίσουμε την τρεμουλιαστή πόρτα εισόδου και να περπατήσετε το μονοπάτι? Ήδη οι τραχεία και αισιόδοξη ρυθμό Zamba (απάντηση Salta στην samba) μπορεί να ακουστεί χτυπάει μέσα από τους τοίχους απολέπιση. SATURDAY9am, οι άνθρωποι WATCHThough είναι αλήθεια ότι οι Αργεντινοί πραγματικά δεν το πρωινό «κάνουμε», μερικές άριστες και χορταστικά γεύματα μπορούν να βρεθούν στις καφετέριες γύρω από την 9 de Julio Plaza. Φρέσκα φρούτα smoothies, cheesy tostados και espresso-μηχανής καφέ, που παρασκευάζεται με τον τρόπο που σας αρέσει είναι στάνταρ σχεδόν σε οποιοδήποτε από τα ευρωπαϊκού τύπου καφέ αίθριο γύρω από το χαρτί τετραγωνικών πρωί δεν περιλαμβάνονται! 10πμ ΠΩΣ ΤΟ ΑΛΛΟ ΜΙΣΟ LIVESAfter μαζεύοντας μερικά φρέσκα μάνγκο, σταφύλια και κάκτος φρούτα από ένα από τα πανταχού παρόντα φρέσκα φρούτα καροτσάκια τροχούς γύρω από την πόλη, ανεβείτε σε ένα λεωφορείο με κατεύθυνση προς αποκλειστική ανεξάρτητο προάστιο της πόλης του San Lorenzo, όπου οι πλουσιότεροι Αργεντινοί να κρατήσουν τα σπίτια τους το καλοκαίρι. Επένδυση η ήπια κλίση του παρόντος καταπράσινη γειτονιά που οδηγεί προς το δημόσιο χώρο και εστιατόριο στην κορυφή είναι μια σειρά από μπουκαμβίλιες και κισσό-καλύπτονται λευκά αρχοντικά αποικιακή τούβλο, πολλά από τα οποία έχουν επίσης πισίνες και γήπεδα τένις για τους μεγάλους χώρους ορατή σε κενά κατά μήκος ψηλούς τοίχους τους adobe. Έντεκα, GAUCHO LUXEWalk τα περίπου δύο μίλια αυτο-καθοδηγούμενη ορειβατικό μονοπάτι μέσα από το καταπράσινο Quebrada de San Lorenzo, ή να μιλήσετε στο πάρκο δασοφύλακας στην είσοδο που μπορεί να σας δώσει συμβουλές σχετικά με τις τοπικές οικογένειες που προσφέρουν οργανωμένες βόλτες με άλογα μέσα στο φαράγγι. Πάρτε το χρόνο σας θαυμάζοντας την υπέροχη θέα βουνού, κυνήγι για ώριμα αβοκάντο πέσει από τα δέντρα από τα εγκαταλελειμμένα στάβλους και μουλιάστε τα πόδια σας από μια γέφυρα πάνω από το ψυκτικό ρεύμα που τρέχει κατά μήκος της διαδρομής. Ακολουθήστε το βρόχο χαλαρό για όσο χρονικό διάστημα θέλετε, γνωρίζοντας ότι ένα πλούσιο γεύμα από ζυμαρικά, νωπά ή μπριζόλα σάντουιτς σας περιμένει στην ήσυχη πλευρά του κολπίσκου εστιατόριο El Duende. Διαχωρισμός σε τρία επίπεδα των ιθαγενών ξύλινα έπιπλα και καταστρώματα, El Duende είναι μια καθιερωμένη στέκι γειτονιάς, τα κατσαρά ειδυλλιακά σε ένα καταπράσινο γκαζόν κατά μήκος το ίδιο ρεύμα που περνά μέσα από την υπο-τροπικές φαράγγι περαιτέρω uphill.9pm, High Plains GONE GOURMETGive σε Αργεντινής παράδοση και έχουν νωρίς-ish δείπνο σε ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια της πόλης, José Balcarce. Εξυπηρετούν ένα στόμα-πότισμα μενού των δημιουργικών σύγχρονες καταστάσεις με την παραδοσιακή υψηλή πεδιάδα των Άνδεων κουζίνα, αυτό το κομψό εστιατόριο με επικεφαλής τον σεφ Lalo Angelina έχει αρχίσει πρόσφατα να κάνει τα κύματα στην ανάπτυξη σκηνή Salteña foodie. Δημοφιλής και πιο πρωτότυπες συνταγές σύντηξης περιλαμβάνουν λάμα καρπάτσιο και κρεμώδη quinoa-ξεπέρασαν μπριζόλα λάμα, που περιβάλλεται από Άνδεων πατάτες και φρέσκα σπαράγγια. Άνοιξε το 2001 από μια ομάδα σεφ, αυτό το εστιατόριο είναι υπερήφανη που περιλαμβάνει τα πιο φρέσκα και πιο εποχιακά πιάτα στο συνεχώς μεταβαλλόμενο μενού, οι περισσότεροι εκ των οποίων προέρχονται από τις τοπικές αγροτικές κοινότητες της Tilcara και Humahuaca. 10μμ, TANGO TIMEIf στην πόλη το Σάββατο, tango η νύχτα στο δημοφιλές milonga της Paseo de las Poetas, ένα από τα μόλις πέντε ύπαιθρο χώρους tango στην Αργεντινή. Η είσοδος είναι ελεύθερη, με ζωντανή μουσική αρχίζει γύρω στις 19:00 (ώρα Αργεντινής, περίπου 8) και συνεχίζοντας μέχρι τα μεσάνυχτα. Συγκεντρώστε με τους ντόπιους και να απολαύσετε την εμπειρία πλατεία. Αν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές tango σας, ρίξτε μια τάξη στο El Ático, ανοικτό Τρίτη και Πέμπτη για τις κατηγορίες από τις 7 μ.μ. και μετά. SUNDAY11am, CITY HANGOVEREnjoy ένα espresso και φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι σε μια καφετέρια στην μποέμ της πόλης calle Balcarce που σχηματίζουν την καρδιά της καλλιτεχνικής κοινότητας της πόλης. Βρίσκεται μέσα τετράγωνα από το σιδηροδρομικό σταθμό, όπου η Tren a las Nubes αναχωρεί, το τέντωμα των 7 ή 8 μπλοκ ξεκίνησε πριν από 100 χρόνια ως το πολιτιστικό κέντρο της πόλης, δυστυχώς εμπίπτουν στην ερείπωση κατά τη διάρκεια των ετών, τότε μόνο να διασωθούν πριν από 10 χρόνια από το σημερινό δήμαρχο της πόλης. Η Balcarce όνομα, όμως, είναι πλέον συνώνυμο με την «hip στέκι», που χρησιμεύει ως το κέντρο της ζωντανή νυχτερινή ζωή του Salta? Με τα φορτία του σικ και χαρακτήρα-φορτωμένο χώρους, συμπεριλαμβανομένων των La Estacion, το οποίο στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο theatre.12pm ταινία, Καλάθι LISTEvery Κυριακή, πάνω από 200 μικροπωλητές συγκεντρώνονται στο Balcarce στο Feria Artesanal de Balcarce για να πουλήσει διάφορα εμπορεύματά τους, είτε παραδοσιακές τέχνες των Άνδεων, φρέσκο ​​μέλι, τοπικά προϊόντα ή κασκόλ Αλπακά να ολοκληρωθεί κατά τη διάρκεια του ψυχρός χειμώνας Salta. Επισκεφθείτε την βιολογική αγορά για να τελειώσω τις τελικές άνθρωποι στη λίστα δώρων σας, αλλά μην ξεχάσετε να αγοράσετε κάποια περιφερειακά καλούδια γκουρμέ για τον εαυτό σας, καθώς

Από: Matthew Barker