Όταν ταξιδεύετε σε μια νέα θέση, ίσως και να συνδυάζει την ιστορία με μια μοναδική γευστική εμπειρία και καλό φαγητό. Έτσι, κυριολεκτικά λίγα βήματα μακριά από το προσωρινό σπίτι μας στο ξενοδοχείο Lord Elgin, βρήκαμε Darcy McGee, η οποία αναφέρεται στον εαυτό της ως "Authentic Irish Pub Οττάβας». Darcy McGee βρίσκεται στη διασταύρωση των Sparks και Elgin Streets, μόλις σε απόσταση αναπνοής από το Parliament Hill και όλων των μεγάλων της Οττάβας sights.Actually, Thomas Darcy McGee ήταν ένας εξέχων πολιτικός Οτάβα και ένας από τους Πατέρες της Συνομοσπονδίας. Τι τον έκανε διάσημο ήταν ανάδευση ομιλίες του, η οποία βοήθησε να ενώσει αυτό το κάταγμα νέα χώρα που ονομάζεται Καναδά. Στις 7 Απριλίου, 1868, δολοφονήθηκε μπροστά από Sparks Street του οικοτροφείου, μόλις λίγα λεπτά μακριά από όπου η παμπ είναι τώρα located.When μπήκαμε στο μπαρ ήταν απολύτως γεμάτο, κάθε κάθισμα ήταν γεμάτο, και οι περιοχές μπροστά Το μπαρ ήταν γεμάτο με ένα stand-up πλήθος. Έμαθα αργότερα ότι μια συναυλία είχε προγραμματιστεί για τις 20:00 με Lyle Lovett στο Εθνικό Κέντρο Τεχνών, η οποία είναι κυριολεκτικά απέναντι από το pub.We πήρε ένα άνετο κάθισμα σε μια από τις γωνίες του παρόντος φιλόξενη παμπ και χαλάρωση μετά από μια κουραστική ημέρα του πατινάζ στο Canal Rideau. Οι goers συναυλία ξεκίνησε να φιλτράρει από 19:45 και πήρε λίγο ευκολότερο να αναπνέουμε σε αυτό το πολύ δημοφιλές spot.Naturally, πατινάζ κάνει πολύ πεινασμένος, οπότε είχα μια κορυφή στο μάλλον λογικές τιμές μενού και ένα συγκεκριμένο πιάτο που αλιεύονται το μάτι μου: Ένα "Λιωμένο Stilton Cheese Dip», το οποίο αποτελείται από Stilton, ηλικίας τσένταρ και τυριά κρέμα αναμειγνύονται με φρέσκο ​​σπανάκι. Το πρωινό σερβίρεται σε μια ζαριά pumpernickel με φρυγανισμένο ψωμάκι μάρκες και Granny Smith σφήνες της Apple. Η γεύση ήταν πραγματικά θυμίζει ένα κρεμώδες μπλε τυρί βουτιά και μου άρεσε πραγματικά it.I συνέχεια το ορεκτικό με μια μεσογειακή σαλάτα ντομάτα φέτες ντομάτας θερμοκήπιο με κατσικίσιο τυρί, το κρεμμύδι, τα ραγισμένα μαύρο πιπέρι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με μια πλευρά της σκορδόψωμο. Παρά το γεγονός ότι Darcy McGee του φέρει πλούσιο παραδοσιακό φαγητό παμπ, αποφάσισα να πάω λίγο πιο ελαφρύ για τις θερμίδες για το κυρίως γεύμα dish.After νόμιζα ότι θα πρέπει να ανακαλύψουν τα χαρακτηριστικά ιστορία και μοναδικές αυτού του τόπου λίγο περισσότερο και κοίταξα επάνω ένας από τους ανθρώπους που διοικούν την παμπ. Jennifer Rafuse είναι ένας από τους διευθυντές και εκείνη είχε την καλοσύνη να με ξεναγήσει και να μου δώσει ένα χαμηλό-κάτω σε αυτό το μοναδικό place.She επεσήμανε ότι τα έπιπλα του μπαρ έχουν σχεδιαστεί και κατασκευαστεί στην Ιρλανδία και απεστάλησαν πάνω στον Καναδά. Η παμπ έχει πράγματι πολλά μοναδική διακόσμηση αποτελείται από χειροποίητα κοκκινωπό ξύλο με μοναδικά διακοσμημένα ένθετα γυαλιού. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή με αχνά γράμματα κάτω από τα φώτα και αρκετές ιδιωτικές καθιστικά που οδηγεί από τον κεντρικό area.There μπαρ είναι ένα μια περιοχή αμέσως προς τα αριστερά της εισόδου το οποίο έχει ένα τεράστιο παράθυρο με θέα προς τα έξω σε Elgin Street. Η θέα από το παράθυρο στο βόρειο-ανατολική πλευρά είναι φανταστική: μπορείτε να δείτε τα κτίρια του Κοινοβουλίου, το υπέροχα φωτίζεται Chateau Laurier, το Εθνικό Συνεδριακό Κέντρο και το Εθνικό Κέντρο Τεχνών. Κάνει πραγματικά δεν παίρνουν πολύ πιο κεντρική από ό, τι that.Jennifer μου πήρε πάνω σε μια ιστορική εμφάνιση τοίχο που εξηγεί την ιστορία του Darcy McGee και έδειξε εικόνες από την κηδεία του, στην οποία συμμετείχαν 60.000 άτομα. Κατά τη στιγμή του θανάτου του, το 1868 ήταν ένα βικτοριανό πρακτική να δημιουργήσουν τις μάσκες θανάτου, ένα πραγματικό cast του το κεφάλι του νεκρού ατόμου. Ωστόσο, επειδή Darcy ήταν φρικτά παραμορφωμένο κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων, ένας θίασος από το χέρι του έγινε αντ 'αυτού. Το καστ του χεριού του είναι στην πραγματικότητα εμφανίζεται σε ένα ποτήρι βιτρίνα ακριβώς κάτω από το ιστορικό πλάκας και οφείλω να ομολογήσω, βλέποντας ρίχνει το χέρι αυτός ο άνθρωπος ήταν απλά μια creepy.Jennifer λίγο πήγε για να εξηγήσει ότι Darcy McGees είναι ένα αγαπημένο στέκι των πολιτικών που κατέβει για να ανανεώσετε μετά από μια κουραστική μέρα στο Parliament Hill. Είπε ότι η παμπ που χρησιμοποιείται για να είναι ένα δημοφιλές σημείο συνάντησης για τους Φιλελεύθερους, και ότι είναι όλο και πιο συντηρητικοί από την ανάδειξή του Stephen Harper ως πρωταρχικό minister.She και μου μίλησε για τον ανταγωνισμό του Bar Master,, όπου bartenders ανταγωνίζονται σε μια ποικιλία των κατηγοριών . Υποτίθεται ότι για τη δημιουργία της Ιρλανδίας "craic", που σημαίνει μια μεγάλη ατμόσφαιρα διασκέδασης. Η δυνατότητα να ρίχνουμε μια τέλεια Guiness, η οποία πρέπει να έχουν πάντα ένα τριφύλλι στην κορυφή, είναι μέρος αυτής της Barmasters competition.Naturally είχα να δω την τεχνική για ρίχνει ένα τέλειο Guiness και βάζοντας ένα τριφύλλι στην κορυφή. Jennifer ήταν στην ευχάριστη θέση να αποδείξει: πρώτα θα ρίχνουμε την μπύρα για περίπου 45 δευτερόλεπτα, τότε αφήστε το να καθίσει για μια στιγμή, τότε θα την κορυφή και να κινηθεί γύρω από το γυαλί για να δημιουργήσετε πραγματικά μια τέλεια στροβιλισμού με τη μορφή ενός τριφύλλι. Συνολικά η διαδικασία αυτή έπρεπε να λάβει 119. 5 δευτερόλεπτα. (Ο χρόνος βέβαια δεν μετριέται με χρονόμετρο, αλλά από το τέλειο απόφαση ενός έμπειρου Bar Master,) Η ατμόσφαιρα ενισχύεται από ζωντανή μουσική, και η Jennifer είπε ότι η παμπ διαθέτει μουσικοί 3 ημέρες την εβδομάδα:. Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο . Η μουσική στη βρύση είναι ένα μείγμα της ιρλανδικής μουσικής και rock.Jennifer ανέφερε επίσης ότι έρχονται Απρίλιος, Μάιος, Darcy McGees ανοίγει πραγματικά μια αυλή στην οδό Sparks, όπου ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει το φαγητό και το ποτό στο ύπαιθρο. Οδός Sparks είναι γνωστή ως μία από τις πιο σημαντικές οδούς της πολιτιστικής κληρονομιάς της Οττάβας. Nicholas Sparks ήταν ένας από τους πατέρες της πόλης της Οτάβα και ίδρυσε το δρόμο στις αρχές της δεκαετίας 1800s.Once Οτάβα επιλέχθηκε από τη βασίλισσα Βικτόρια ως πρωτεύουσα του Καναδά, αυτό το δρόμο έγινε ένα πολυσύχναστο εμπορικό κέντρο για ολόκληρη την περιοχή της Οττάβας. Σήμερα Sparks Street είναι μια πεζοδρομημένη ζώνη, οπότε δεν επιτρέπονται τα αυτοκίνητα, η οποία επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν ελεύθερα τις μπουτίκ, καταστήματα ειδικότητας, τις τέχνες και βιοτεχνίες εμπόρους λιανικής πώλησης και εστιατόρια που κάνουν τις επιχειρήσεις τους στην οδό Sparks. Η περιοχή φιλοξενεί επίσης μια ποικιλία από ειδικές εκδηλώσεις, όπως η Οτάβα Διεθνές Φεστιβάλ Busker, τουλίπες σε Sparks (που πραγματοποιήθηκε τον Μάιο), και το Διεθνές κοτόπουλο και Rib Cook-Off με βήματα σεφ από τον Καναδά, την Αυστραλία και Ηνωμένες Πολιτείες εναντίον ενός another.So Darcy McGees βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά της ιστορικής Οτάβα και πήραμε να δοκιμάσετε ένα κομμάτι από το ότι η αληθινή ιρλανδική φιλοξενία. Εν αναμονή ενός άλλου κουραστική μέρα, την Κυριακή, τελειώσαμε νωρίς το βράδυ μας και πέρασε πίσω προς το ξενοδοχείο μας και παρατήρησε ότι η προσφυγή στο Confederation Park ήταν ακόμη σε εξέλιξη. Είδαμε τώρα τα ολοκληρωμένα γλυπτά πάγου, όλα φωτίζονται σε διαφορετικά χρώματα. Από εκεί πήγαμε κάτω στο Rideau Canal, όπου μια υπαίθρια συναυλία στο American Express Sno-Bowl μπροστά από το Εθνικό Συνεδριακό Κέντρο ήταν σε πλήρη εξέλιξη. Εκατοντάδες άνθρωποι λικνίζονται με τη μουσική και το ιστορικό πρώην σιδηροδρομικός σταθμός φωτίστηκε σε αποχρώσεις του ροζ, πορτοκαλί και purple.This πόλη ξέρει σίγουρα πώς να ρίξει ένα μεγάλο πάρτι .....

Από: Nicky Michael