σχεδόν αδύνατο να βρεθεί , αυτό το μυστηριώδες μπαρ είναι ένα από τα καλύτερα μυστικά του Σίδνεϊ . Μπορείτε να βρείτε μόνο το δρόμο σας προς Eau De Vie είναι αν γνωρίζετε ότι είναι κρυμμένο μέσα στο σκοτάδι ξενοδοχείο Kirketon . Τι είναι ορατή πρώτο είναι η Lounge Τέχνης, το οποίο σερβίρει μεγάλη τάπας . Στη συνέχεια , το φίδι σας τρόπο το παρελθόν τα μπάνια και θα βρει τελικά Eau De Vie . Ο χώρος είναι σκοτεινή και παρακμιακή . Υπάρχουν μεγάλες καναπέδες που καταλαμβάνουν μια πλευρά του δωματίου , που συνοδεύεται από χαμηλά τραπέζια . Ένα υψηλό πίνακα , του οποίου η επιτραπέζια είναι στην πραγματικότητα ένα σκοτεινό βαριά πόρτα , βρίσκεται στη μέση του δωματίου . Αυτό είναι ένα από τα μικρότερα μπαρ έχω πάει , αλλά σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μου . Eau De Vie φημίζεται για τα κοκτέιλ του . Και δικαίως έτσι . Η εντυπωσιακή επίδειξη των διαφόρων αλκοολών πίσω από το μπαρ , όχι μόνο προσθέτει στη διακόσμηση , αλλά και αναδεικνύει έμφαση Eau De Vie για την ποιότητα και την mixology . Αγαπημένο σας κοκτέιλ μου εδώ είναι Mesha ( 17 $) , αλλά η Crusta Reserve ( 16,50 δολάρια ) είναι επίσης μεγάλη . Υπάρχει ακόμη και ένα κοκτέιλ μπύρας ( δυστυχώς ξέχασα το όνομά του ) , που σερβίρεται σε ένα μπουκάλι μπύρας , με υπονοούμενα σοκολάτας . Αυτό που μου αρέσει για τα ποτά εδώ είναι ότι αρκετοί από αυτούς έρχονται σε μια σειρά από (ίσως faux ) κρυστάλλινα ποτήρια . Το φαγητό εδώ είναι επίσης αξίζει μια αναφορά . Υπάρχει μια νόστιμη πιατέλα τυριών και μια σειρά από πίτσες για την προσφορά . Η εξυπηρέτηση είναι άψογη χωρίς να αποτύχει . Η τελευταία φορά που πήγα με μια μεγαλύτερη ομάδα και μας σέρβιρε δωρεάν sangria ( η οποία , παρεμπιπτόντως , ήταν η καλύτερη σαγκρία που είχα μέχρι τώρα ) . Προσωπικά , πιστεύω ότι Eau De Vie είναι καλύτερο την Κυριακή - μια φορά ήρθα με μια ομάδα περίπου δέκα και άλλη φορά με μια ομάδα είκοσι . Και τις δύο φορές που λίγο πολύ είχε όλο το χώρο για τον εαυτό μας . Τις Παρασκευές και τα Σάββατα σκέφτηκε ο μικρός χώρος αισθάνεται λίγο πολύ γεμάτη για τα γούστα μου . Δεν είναι καμία έκπληξη ότι αυτή η γραμμή έχει κερδίσει "Bar of the Year " της Αυστραλίας στα βραβεία ταξιδιωτών Gourmet Restaurant Guide 2011 . Μου αρέσει πολύ αυτό το μέρος

Από : Sarah Han